Volumes die vooraf bekend zijn
De capaciteit ligt weken op voorhand vast. De hoeveelheden worden vroeg bepaald en verschuiven weinig: u kunt uw oogst erop plannen.
Ruimte voor producenten
Een bestelling die weken op voorhand wordt afgesproken, geleverd over twee of drie dagen, betaald door één aanspreekpunt. Voor een bedrijf is dat een stuk productie dat vastligt in volle seizoen — en een etalage voor duizenden mensen.
Verwachtingen
Organisatoren zoeken niet de laagste prijs, maar een bestelling die op de dag zelf standhoudt. Dit zijn de vijf punten die telkens terugkomen.
De capaciteit ligt weken op voorhand vast. De hoeveelheden worden vroeg bepaald en verschuiven weinig: u kunt uw oogst erop plannen.
Alles komt binnen op twee of drie dagen, vaak op hetzelfde laadpunt. Zeg duidelijk wat u kunt leveren, en onder welke voorwaarden.
De kaart wordt gebouwd rond wat beschikbaar is op de datum van het evenement. Uw teeltkalender stuurt het menu.
Certificering is niet verplicht, maar wordt gevraagd in overheidsopdrachten en lastenboeken. Vermeld ze als u ze hebt.
Een nummer dat opneemt in de week vóór het evenement is meer waard dan een volledige catalogus.
Opname
De gids wordt geraadpleegd door organisatoren en koks op zoek naar leveranciers. Opname is gratis. Elke aanvraag wordt gecontroleerd vóór publicatie.
Een adres is gewijzigd, een activiteit is gestopt, of u wilt niet langer in de gids staan: één regel volstaat, zonder motivering, en de aanvraag wordt binnen 30 dagen behandeld.
Een fiche wijzigen of verwijderenTASTE-project — medegefinancierd door de Europese Unie